Alface

A alface é uma verdura rica em fibras e antioxidantes que deve ser incluída na alimentação do dia a dia porque pode trazer diversos benefícios para a saúde, como favorecer a perda de peso, melhora da saúde gastrointestinal e regulação dos níveis de açúcar no sangue. Esses benefícios são proporcionados pelos nutrientes e compostos bioativos presentes na alface, como vitamina C, carotenoides, folatos, clorofila e compostos fenólicos.

Essa verdura pode ser utilizada em saladas, na preparação de sucos ou chás, podendo ser facilmente plantado em caso, sendo apenas necessário um pequeno vaso, muita luz solar e água para crescer.